La patita

Imagen para un restaurante con sabores de pasado

Este lugar es un espacio gastronómico que quiere traer a la ciudad esas casas de comida donde la lechuga era de verdad, las alubias eran de verdad, la carne era de verdad y la vida, en resumen, era de verdad.

El nombre hace referencia a Patita, abuela de los propietarios:

«La casa de mi abuela Patita era un sitio especial. Un lugar lleno de cariño y amor incondicional. Echando la vista atrás recuerdo aquellas comidas que compartíamos y que ella hacía con tanto cariño. Comidas en las que no faltaba nunca la conversación, las risas y el afecto, pero tampoco ingredientes de los que decimos que son «de verdad». Así era la casa de mi abuela.»

A través de este proyecto queremos conectar todos nosotros con nuestras abuelas. Esas personas incansables e infinitamente pacientes de las que aprendimos en nuestra infancia la mayoría de los valores que hoy tenemos.